Milk Technology
График работы
Пн-Пт: 8.00-17.00
Сб-Вс: выходной
Отдел продаж - 8 (499) 504-88-74 Сервисная служба - 8 (915) 760-14-01
real estate menu left
real estate menu right

В декабре спецпредложение
на охладители молока!

В декабре спецпредложение
на доильные залы в лизинг!

Translate

Russian English French German Italian Portuguese Spanish

короваПредлагаемые нами моющие средства для молочного оборудования предназначены для создания условий по получению высшего сорта молока, соответствующего европейскому стандарту качества по показателю бактериальной обсемененности (буклет).

 


Многочисленные испытания как лабораторные, так и производственные подтвердили моющие, дезинфицирующие свойства средств серии MiCleanC (щелочь) и серии MiClean О (кислота), выше уровня лучших зарубежных аналогов.  В их состав,  кроме щелочных и кислотных компонентов,  входят комплексообразователи, понижающие жесткость воды и препятствующие образованию трудноудалимой накипи, низкопенные ПАВ (поверхностно – активные вещества) и специальные смачивающие компоненты, обладающие хорошими эмульгирующими и диспергирующими свойствами, ингибиторы коррозии, антиресорбенты, препятствующие повторному осаждению уже отмытых  загрязнений на поверхность оборудования и удерживающие загрязнения в растворе.

Обращаем Ваше внимание на указанные рекомендации по необходимой  концентрации рабочего раствора, в зависимости от показателя общей жесткости воды. Данные рекомендации разработаны нашими специалистами с учетом российской действительности, и соблюдение данных рекомендаций позволит добиться  желаемого результата с минимальными финансовыми затратами.


 

Таблица рекомендаций по необходимой  концентрации рабочего раствора, для создания оптимальной моющей способности в зависимости от показателя общей жесткости воды:

№п/п

Наименование.

Показатели общей

жесткости воды, мг-экв/л*.

Рекомендуемая концентрация, %,

(г на 10 л воды)**

1

MiClean-C

до 6:

1-2

3

5,9

0,5 – 1,0 (50-100)

0,5 (50)

0,6 (60)

0,7 (70)

0,8 (80)

0,9 – 1,0 (90-100)

2

MiClean-C +

6,0 – 9,0

6

7

8

8,9

0,5 – 1,0 (50-100)

0,5 (50)

0,6 (60)

0,7-0,8 (70-80)

0,9-1,0 (90-100)

3

MiClean-C ++

9,0 -  12,0

9

10

11

11,9

0,5 – 1,0

0,5

0,6

0,7-0,8

0,9-1,0

 

4


MiClean-C +++

12,0 и выше

1,0 (100)***

5

MiClean-О

до 9:

1-2

3

4

5

6

7

8

9

0,5 – 1,0 (50-100)

0,5 (50)

0,5 (50)

0,5 (50)

0,5 (50)

0,6 (60)

0,7 (70)

0,8 (80)

0,9 – 1,0 (90-100)

6

MiClean-О +

9,0 -  12,0

9

10

11

11,9

0,5 – 1,0

0,5

0,6

0,7-0,8

0,9-1,0

* - общая (полная) жесткость – свойство, вызванное присутствием растворенных в воде веществ, в основном - солей кальция (Ca2+) и магния (Mg2+), а также других катионов, которые выступают в значительно меньших количествах, таких как ионы: железа, алюминия, марганца (Mn2+) и тяжелых металлов (стронций Sr2+, барий Ba2+). Но общее содержание в природных водах ионов кальция и магния несравнимо больше содержания всех других перечисленных ионов – и даже их суммы. Поэтому под жесткостью понимают сумму количеств ионов кальция и магния – общая жесткость, складывающаяся из значений карбонатной (временной, устраняемой кипячением) и не карбонатной (постоянной) жесткости. Первая вызвана присутствием в воде гидрокарбонатов кальция и магния, вторая наличием сульфатов, хлоридов, силикатов, нитратов и фосфатов этих металлов.Рассматривать отдельно сульфаты, хлориды, двухвалентное железо нет необходимости, хотя визуально по «солевым, железистым отложениям»  в технических помещениях (например, молочной), а зачастую и на пищевом  оборудовании, можно делать предварительный вывод о состоянии водоподготовки и необходимости определения общей жесткости (экспресс-тест прибором, титр-полоской или титрованием в лаборатории, например Роспотребнадзора в рамках имеющейся на предприятии программы производственного контроля) для подбора моющих средств и их оптимальной концентрации. Поэтому нас интересует обобщенный показатель – общей или полной жесткости.

** - на начальном этапе применения моющих средств (в первые 14 дней) с учетом санитарного состояния оборудования, рекомендуемые концентрации могут быть увеличены в 1,5 раза.

*** - необходим индивидуальный подбор концентрации в лабораторных условиях в условиях очень жесткой воды, для крупных хозяйств, а также для хозяйств, использующих две и более скважины.


Инструкция по применению двухкомпонентного моющего средства с дезинфицирующим эффектом MiCleanC/О.

I. Характеристика.

3MiCleanC/О представляет собой двухкомпонентное моющее с дезинфицирующим эффектом средство для совмещенной мойки и дезинфекции технологического оборудования, трубопроводов, резервуаров, тары и инвентаря в молокоперерабатывающей промышленности.

Компонент MiCleanC представляет собой прозрачную жидкость от светло-желтого до желто-зеленого цвета с запахом хлора. В состав входят: щелочной агент, гипохлорит натрия, комплексообразователь, антиресорбент, ингибитор коррозии, моющие и сдерживающие хлор добавки.

Компонент MiCleanО представляет собой прозрачную жидкость светло-желтого цвета. В состав входят: органические и неорганические кислоты, комплексообразователь, антиресорбент, ингибитор коррозии, моющие добавки.

II. Назначение.

Щелочная мойка проводится компонентом MiCleanCдля очистки молокопроводов, деталей молочных насосов, сепараторов, пастеризаторов, емкостей для молока и другого аналогичного оборудования от жировых, белковых и прочих органических загрязнений с одновременной дезинфекцией для уничтожения патогенной микрофлоры и снижения бактериальной обсемененности.

Кислотная мойка проводится компонентом MiClean для профилактики образования и удаления магниевых, кальциевых и железоокисных отложений, исключения образования «молочного камня». В зависимости от характера водоподготовки, состояния молочно-доильного оборудования рекомендуемая периодичность применения – через 1 – 3 щелочные мойки.

III. Порядок применения.

1. Промывка оборудования.

41. 1. Предварительное ополаскивание оборудования.

Доильные установки и молокопроводы ополоснуть теплой (35±5°С) проточной водой для удаления видимых остатков молока. Ополаскивание должно продолжаться до тех пор, пока вытекающая вода не станет чистой с последующей циркуляцией в течение 3–5  минут.

1.2. Циркуляционная промывка оборудования.

Приготовить 0,5-1%-ный (50-100 г на 10л воды) рабочий раствор моющего, моюще-дезинфицирующего средства. Промывать оборудование циркуляционно в течение 20-25 минут.

Температура рабочего раствора 55°-65°С в начале промывки и уменьшается примерно до 40°- 50°С в конце циркуляции. Конечная температура не должна быть ниже 40°C.

1.3. Ополаскивание оборудования после промывки.

По окончании промывки оборудование ополоснуть  проточной, как правило, холодной водой для удаления остатков отработанного моющего раствора.

2. Промывка доильных ведер, фляг.

Доильные ведра и фляги ополоснуть снаружи теплой водопроводной водой от прилипших загрязнений, а внутри – от остатков молока. Температура воды - 35±5°С.5

Промыть вручную 1,0-2,0% процентным моюще-дезинфицирующим раствором (100-200 г на 10л воды) используя щетку, ерш и после этого дважды ополоснуть теплой водопроводной водой. Температура рабочего раствора – 40-50°С.

 

Хотите получить быстрый ответ? Заполняйте форму обратной связи.